Description
Olea est une huile d’olive vierge extra, bio, d’Italie, plus exactement de Sicile. Elle a le label Indication Géographique Protégée (IGP Sicilia), garant de l’origine et de la qualité de l’huile d’olive.
La récolte est effectuée à la main, afin de sélectionner les meilleures olives, qui dans les 12 heures seront pressées à froid, de façon à obtenir une huile intense et à la saveur unique.
Olea est un aliment pur, véritable, idéal pour exalter toutes les saveurs des plats typiques de la cuisine méditerranéenne.
L’huile extra vierge d’olive Olea présente un degré d’acidité très bas, variable de 0,1% à 0,3%.
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