Description
Huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique et Demeter, en provenance au sud est de l’Espagne (Jumilla), à 400 mètres d’altitude.
Le climat est sec, les pluies rares, et la chaleur intense.
Le label Demeter certifie une agriculture biodynamique.
Casa Pareja est une exploitation familiale, actuellement à sa 5ème génération, et a été un des précurseurs Demeter en Espagne.
L’exploitation fait 350 hectares et propose des visites guidées (que je vous conseille de faire avec Juan).
Paul –
Une très bonne huile avec un bon rapport qualité/prix